◎春天属木,宜养肝。
为春季宜养肝,可多食用滋补肝阴的食物或药材,如黄耆、山药、枸杞子、白朮等。
◎夏天属火、土,宜养心。
夏天的天气潮湿炎热,在饮食上应著重於除湿与清热,少吃辛辣与热性的食物,可以多利用参鬚、西洋参、麦门冬和山楂等有助养心益气的药材。
◎秋天属金,宜养肺。
秋天日夜温差大,身体的免疫机能容易降低,乾燥的气候也容易引发呼吸系统、皮肤等疾病。不妨多吃可滋阴润燥、生津养肺的食物,如百合、玉竹、水梨、木耳等。
◎冬天属水,宜养肾。
冬季可说是进补的最好时机,中医学上认为,肾气虚衰是人体衰老的主因,所以要注重养肾,多吃一些温阳的食物及药材,调整体质。
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